Фото Shutterstock

Зачастую мы пренебрегаем элементарными, но необходимыми вещами. К сожалению, часто за невыполнение простых правил приходится расплачиваться здоровьем. Согласитесь: гораздо безопаснее потерпеть двадцать минут, прийти домой и съесть вымытое яблоко, чем вытереть фрукт об одежду и сгрызть прямо на базаре.

Что такое ОКИ

Существуют три типа острых кишечных инфекций (ОКИ). Их могут вызвать вирусы (энтеровирус, ротавирус), бактерии (сальмонеллез, дизентерия) и токсины бактерий. Во всех случаях в той или иной степени проявляются следующие симптомы: повышение температуры, тошнота, рвота, боль в животе, понос, избыточное газообразование в кишечнике. Если ОКИ вызвал вирус, то иногда наблюдается также сыпь на коже. Часто в таком случае присутствует насморк или иные симптомы, характерные для простуды.
Основную опасность для организма при острых кишечных инфекциях представляет обезвоживание. Лечение в таком случае направлено не только на уничтожение возбудителя, но и на компенсацию потери воды.

Пути распространения ОКИ

Болезнь может прийти тремя путями: контактно-бытовым, с пищей и с водой. Микробы могут содержаться в сыром мясе, рыбе, яйцах, а также в молоке и молочных продуктах. В группу риска также попадают немытые овощи и фрукты. Кроме того, после кулинарной обработки пища может быть инфицирована — особую опасность в этом смысле представляют продукты, купленные у подозрительных продавцов в несанкционированных местах. Подхватить инфекцию можно также, попив сырой воды, — если это не артезианская или минеральная вода заводского разлива. Контактно-бытовой путь реализуется через предметы, при рукопожатиях, при контакте с больным человеком.