Азиатский салат с рисом и креветками

1 столовая ложка риса пропаренный Gold ТМ «Жменька», 200 г очищенных креветок, 3 огурца, 1 пучок зеленого лука, 4 больших листа салата латук, 15 г очищенного миндаля, 3 столовые ложки белого винного уксуса 6%, 1 столовая ложка кунжутного масла, 1 чайная ложка сахара, 1 щепотка мелкой соли Salute di Mare.

Отварить пропаренный рис: 1 стакан зерен залить 2 стаканами воды и варить на медленном огне 20 минут. Благодаря технологии обработки пропаренный рис обладает золотисто-желтым оттенком и сохраняет до 80% витаминов. Так же его зерна не слипаются и остаются вкусными как в холодном виде, так и после вторичного разогрева, что делает его идеальным компонентом для салатов и других холодных закусок. Смешать винный уксус, кунжутное масло, соль и сахар, полученным маринадом залить рис и оставить на 30 минут.Измельчить лук, подробить миндаль, нарезать огурцы и разморозить креветки. Добавить в рис, перемешать и выложить на салатные листья.