Фото PHB.cz (Richard Semik)

Профессор Мо Малек из Детройта, США доказал, что употребление шоколада так же влияет на мышцы, как и физические упражнения. Как оказалось, эпикатехин, вещество, содержащееся в шоколаде, воздействует на митохондрии мышечных клеток, что заставляет их выделять энергию, как при аэробике и прочих физических упражнениях. В опытах на мышах ученые сравнивали две группы животных, одни из которых бегали по беговой дорожке, а другие употребляли эпикатехин, выделенный из какао. Обе группы мышей показали одинаковые результаты при проверке их физической подготовки. Удивило ученых то, что пожилые мыши, которые совмещали бег на тренажерах с приемом эпикатехина, показали самые лучшие результаты.

Воздействие эпикатехинов на человека нуждается в изучении, но ученые не сомневаются, что сочетание упражнений и эпикатехинов укрепляет мышцы и замедляет их старение.

Источник: kedem.ru