Фото coolidea.ru

Заботясь о здоровье потребителя, ученые из университета Страсклайда (Британия) создали упаковку, способную менять цвет в тех случаях, когда продукт испорчен и не пригоден в пищу.

Известно, что между плёнкой и продуктом сохранена так называемая «защитная атмосфера», в которой ни микробы, ни плесень жить не могут, поскольку в ней чрезвычайно много инертных газов, способных удлинить срок годности еды. Но стоит упаковку повредить, как концентрация кислорода в защитной атмосфере сразу увеличится, и это приведёт к тому, что упаковка поменяет цвет, тем самым сигнализируя о существовании проблемы.

Прежде всего, считают разработчики, новинка пригодится для хранения мыса и рыбы. Ну и, конечно, для остальных продуктов, имеющих срок годности.

Источник: www.myjane.ru