Фото by Andy Wingson

Известный украинский танцор, член жюри телепроектов канала СТБ поделился любимым рецептом яблочного пирога, который готовит его мама.

«Я люблю десерты, и до прошлого года ел сладости в неограниченных количествах в любое время дня и ночи, — признается Влад Яма. — А что касается маминого яблочного пирога, то его я мог съесть 3−4 порции сразу! Такой вкуснятины не найдешь больше нигде. Иногда мама говорит: «Влад, извини, сегодня как-то не очень получилось». Но я не понимаю, о чем она. Мне всякий раз одинаково вкусно».

Яблочный пирог от мамы

Что нужно:

• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 ст.
• Мука — 1 ст.
• Яблоки — 2−3 шт.
• Сода 1 ч.л.
• Немного яблочного уксуса
• Ваниль — по вкусу

Как готовить

Фото Cogipix/Shutterstock.com

Отдельно взбиваем яичные белки. Желтки растираем с сахаром. Соединяем взбитые белки с желтками, всыпаем муку, добавляем погашенную уксусом соду, ваниль. Перемешиваем.

Два-три яблока нарезаем дольками.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой, выкладываем яблоки. Сверху заливаем тестом.

Ставим в разогретую до 180−200? С духовку, выпекаем до готовности (приблизительно 20−25 минут).

Готовый пирог выкладываем на блюдо яблоками вверх, украшаем сахарной пудрой, свежими ягодами или цукатами.

Источник: www.smachno.ua