Фото Shutterstock

Похоже, выражение «соль — белая смерть» вскоре утратит свою актуальность. Ученый-физиолог из университета Айовы Алан Джонсон обнаружил связь между употреблением соли и удовольствием, получаемым нами от ежедневной жизни. Резкое ограничение количества употребляемой соли может вызывать состояния, свойственные людям, пребывающим в депрессии. Так, ученый обратил внимание на то, что многие люди, страдающие синдромом хронической усталости, сознательно уменьшали количество употребляемой соли, следуя определенным диетам. Увеличение же количества соли в ежедневном рационе часто помогало избежать многих симптомов синдрома.
Однако не стоит налегать на «солененькое» только ради хорошего настроения. Ученым еще предстоит подтвердить обнаруженную взаимосвязь.