Американские исследователи признали молочную диету одну из самых эффективных. Ученые провели эксперимент, в ходе которого наблюдали за динамикой веса добровольцев, страдающих ожирением. Часть испытуемых посадили на диету, в которой потребление молочных продуктов было ограничено. Остальные придерживались диеты на основе молочных продуктов. Оказалось, что участники из второй группы легче и более эффективно сбрасывали вес. Даже после включения в их рацион калорийных продуктов они продолжали худеть, пишет medicinform.net. 

Эксперты полагают, что это происходит благодаря повышению уровня кальцитриола (активной формы витамина D) за счет употребления молочных продуктов. Кальцитриол блокирует распад и окисление жировых клеток и таким образом активизирует процессы расщепления жира, объяснили ученые.

Источник: http://www.smachno.ua