При выборе замороженного продукта необходимо, в первую очередь, обращать внимание на наличие снега внутри упаковки. Об этом было заявлено в ходе онлайн-конференции 20 октября.

Эксперты утверждают, что в случае замороженных продуктов крайне сложно определить их пригодность к употреблению.

По их словам, в случае замороженных продуктов невозможно определить их безопасность по цвету и запаху. А вот характерное наличие заснеженности внутри упаковки свидетельствует о том, что ее вакуум был нарушен и наличествовал перепад температур.

«Наличие снега внутри упаковки свидетельствует о том, что упаковка была разморожена. А нарушение температурной цепочки — это проблемы», — подчеркнул один из экспертов.

Кроме того, показателем некачественности может быть тот факт, что продукты слиплись в комок внутри упаковки. Это нередко бывает с пельменями или креветками.

Эксперты рекомендуют в подобных случаях обращаться к администрации супермаркета.

Источник: www.bagnet.org