Компоты бывают разные: сладкие, терпкие, с кислинкой, ароматные… Самые вкусные когда-то готовила мама, не так ли? А сейчас время блеснуть своими кулинарными способностями, порадовать себя и своих любимых вкуснейшими напитками собственного приготовления. Хотите отличиться на кулинарном поприще? Тогда наши рецепты компотов — специально для вас!

Фото oksix/Shutterstock.com

Фото Heike Rau/Shutterstock.com

Секретный код. Наиболее популярный рецепт компота — яблочный, у каждой хозяйки обязательно есть свой фирменный рецепт приготовления с добавлением ягод, свежих сезонных фруктов или сухофруктов. Готовится он очень легко, необходимо лишь запомнить алгоритм:

• на 600−700 грамм яблок идет 1, 5 литра воды;
• очищенные плоды нужно варить на небольшом огне 15−20 минут;
• после выключения компоту нужно настояться около 30 минут;
• в компании с яблоками замечательно себя чувствуют груши, персики, чернослив и курага, крыжовник;
• необычный вкус компоту добавляют виноград, шиповник, ревень, цедра и дольки лимона или апельсина;
• компот «любит» добавления корицы, кардамона, гвоздики.

Вкусный компот получится, если добавить к яблокам рябину или калину, пикантный — из ежевики с добавлением капельки рома (на огне ежевику долго не держать, ром добавить в конце) или сливовый с добавлением вина.

Фото Maram/Shutterstock.