Что бы такого съесть, чтобы похудеть? — этот анекдотический вопрос хотя бы раз посещал каждую из нас. FeelGood провел ревизию «вкусных» диет и готов доложить о результатах!

1. Паста и макароны

DUSAN ZIDAR/shutterstock

Теория:

Не все углеводы — зло. С этим согласны даже диетологи. «Медленные» углеводы, содержащиеся в кашах, злаках, зерновых, — это не только витамины (В1, В2, В9, никотиновая кислота) и микроэлементы, а еще и клетчатка, которая: (а) заставляет организм расходовать калории на ее переработку и (б) избавляет от лишнего, действуя по принципу «природной губки».

Практика:

Вы пробовали есть макароны без соуса? Это еще хуже, чем отварной шпинат!
Однако соус соусу рознь. Сливочный «Бешамель» или жирный мясной «Болоньезе», действительно, не подойдет тем, кто мечтает сбросить килограммы. А вот соус из свежих помидоров, базилика, чеснока и оливкового масла — полезный и не слишком калорийный.

Главные правила:

• Разрешаются только макароны из твердых сортов пшеницы (одни из лучших выпускаются под маркой De Cecco)
• Способ приготовления — al dente (слегка недоваренные)
• Промывать под водой сваренные макароны — жуткая традиция советских времен, которая лишает блюдо большей части полезных свойств
• Паста на ужин — под категорическим запретом!

2. Хлеб и булочки

Brenda Carson/shutterstock

Теория:

Отказ от хлеба ради высокой цели похудеть — вариант беспроигрышный, но недальновидный. Ведь в нем содержится ценнейший растительный белок. Кроме того, хлеб — общепризнанный источник витаминов группы В, полезных для кожи, ногтей и волос, а также калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа и растительной клетчатки.