Говорят, что кулинарные способности или есть, или их нет. За тех, кто из «ничего» может приготовить кулинарный шедевр, можно только порадоваться, ну, а что делать тем, чье времяпровождение на кухне не всегда заканчивается успешно? Не омлетом единым питаться же! Мы уверены, что капелька внимательности и искреннее желание — благодатная почва для старта кулинарных свершений, особенно если хочется сделать сюрприз себе или близкому человеку. А посему надеваем передник и отправляемся готовить простые, но очень вкусные блюда.

Драники-ленивцы. В оригинальном рецепте этих вкусняшек картофель (7−8 штук) нужно натереть на мелкую терку. Упрощая себе задание, можно использовать крупную терку или даже блендер — главное измельчить основной продукт. В получившуюся массу добавляем яйцо и луковицу (ее можно мелко порезать или опять же прибегнуть к помощи блендера), 2−3 столовые ложки муки. Солим-перчим по вкусу, сильно не увлекаясь приправами, чтобы в конечном итоге драники получились… «Тесто» не должно быть жидким или густым, консистенцию соблюдаем добавлением муки. На горячую сковородку ложкой выкладываем «оладки» и жарим драники.

Подсказка: следим за сковородкой — драники прожариваются очень быстро и могут подгореть, огонь на плите выставляем средний.

Суп налегке. Это горячее блюдо готовится быстро и легко, если в запасе есть стратегически необходимый компонент для супа — куриный или свиной фарш. Если таков имеется, смело приступайте к приготовлению ароматного бульончика: 3−4 штуки картофеля чистим и крошим, заливаем водой и ставим на плиту. В закипевшую воду добавляем фарш (около 300 грамм) и — еще один секрет блюда — пару бульонных ароматных кубиков. Суп варим на маленьком огне, минут через 15 проверяем фарш на готовность: если он уже почти сварился, добавляем немного мелкой вермишели для сытности. За минуту до окончания готовки добавляем немного зелени.