Фото Shutterstock

В переходной осенне-зимний сезон наш иммунитет начинает сдавать защитные позиции. Неудивительно, что по прогнозам медиков, уже к концу октября в Украине ожидается всплеск простудных и вирусных заболеваний. Как защитить себя от коварного недуга, не поглощая пачками аптечную «химию»?

Натуральное лекарство

Современному человеку «некогда» болеть и ходить по врачам. Поэтому при первых симптомах ОРЗ или гриппа шесть человек из десяти предпочитают лечиться самостоятельно без участия специалиста. Тем более что купить лекарство без рецепта сегодня не проблема — полки аптек заполнены так называемыми средствами скорой помощи для борьбы с болезнетворными бактериями и вирусами. Возьмем, к примеру, порошковые горячие чаи. Если верить рекламе, всего несколько пакетиков способны «усмирить» неприятные симптомы гриппа и ОРЗ: насморк, озноб и воспаленное горло. Между тем, чудодейственный эффект обусловлен очень высокой дозой химических веществ, которая может нанести серьезный удар по органам желудочно-кишечного тракта и организму в целом.
Справиться с заболеванием без вреда для здоровья помогут проверенные домашние средства — согревающие напитки на основе натуральных компонентов, оказывающие общеукрепляющее, противопростудное и противовоспалительное действия. Некоторые из них можно давать даже детям. Конечно, эффект будет не таким быстрым, но зато гораздо надежнее.

Готовим по правилам

Прежде чем приступить к готовке лечебного питья, запомните несколько простых правил, которые помогут сохранить в продукте максимум полезных и вкусовых свойств.

1. Для приготовления используйте эмалированную или тефлоновую посуду.
2. Подогревать вкусное лекарство желательно на водяной бане. В этом случае напиток не будет кипеть, а значит, не потеряет витамины и другие ценные вещества.
3. Подавать напиток рекомендуют в посуде, удерживающие тепло (толстые керамические кружки или специальные термостаканы).
4. При 40 °С мед лишается многих полезных свойств, а при 50 °С — вообще теряет лечебную ценность и качество. Поэтому этот сладкий продукт советуют употреблять в прикуску.