Фото Alan Egginton/Shutterstock

И пусть в этом году мы не переходим на зимнее время, организм не обмануть. С наступлением холодов неизбежно меняются наш гардероб, настроение и рацион. Легкие плащи уступают место пальто, туфельки — ботильонам и сапожкам, а салатики, содержащие «почти ноль калорий», должны впустить в компанию блюда посытнее. Зачем это нужно?

Ближе к телу

Осенью наш организм начинает перестраиваться и готовиться к холодам. Рецепторы кожи ощущают холод и отправляют в «ума палату» — головной мозг — сигнал о том, что им нужно больше энергии для обогрева. Энергия — это пища, и если таковой не хватает, организм будет черпать ее из других «источников» (точнее, из самого себя), тем самым в первую очередь «ударяя» по нашим уязвимым местам. По коже, волосам, ногтям… Зачем нам такая «красота»?! Лучше перекроить меню ТАК, чтобы не иметь больших «сюрпризов» в канун пляжного сезона, и в то же время не превратиться к весне в буквальном смысле в «синий чулок».

Правила игры

Нашим организмом, как известно, «дирижируют» гормоны. Осенью гормональный фон совершает своеобразную «рокировку», отчего обмен веществ замедляется (привет нашим прародителям, не знавшим об отопительном сезоне!) и жирок более активно «завязывается» именно в области бедер и талии. Это связано отчасти еще и с тем, что издавна именно на осенние месяцы приурочиваются свадьбы и первые месяцы зачатия — отсюда и реверанс женской гормональной систему в сторону «неразбазаривания» внутренних ресурсов. Отсюда вывод: нужно так сбалансировать меню, чтобы в нем было достаточно калорий, но не «пустых», а полезных.