Фото Shutterstock

Утолять жажду летом не обязательно только водами-компотами. Фруктовый или овощной сок, немного специй — и бодрящие, освежающие и полезные летние коктейли готовы! А что с чем сочетать, читайте на нашем сайте.

Цитрусовые + имбирь

Апельсиновый сок с имбирем поможет открыть глаза утром не хуже чашки самого крепкого кофе, выведет токсины и пробудит пищеварительную систему. Днем поможет справиться с грузом навалившихся дел и зарядит энергией так, что и вечер пройдет весьма активно. Чем больше имбиря, тем сильнее энергетический эффект, но и перебарщивать не стоит: на 200 г апельсинового сока достаточно чайной ложки сока от натертого имбиря.

Лимонный сок лучше разбавлять водой, а имбирь резать кусочками. В эту же смесь можно добавить мяты и посластить ее медом и выдержать хотя бы утки в прохладном месте — получится великолепный домашний лимонад. Обязательно впишите его рецепт в раздел " Летние коктейли" в домашней кулинарной книге.

Виноград + гвоздика

До появления антибиотиков и прочих эффективных лекарств от простуды пару штучек гвоздики давали пожевать детям как действенное средство против ангины. Еще эта специя помогает от головной и зубной боли, повышает настроение. Вместе с крайне полезным для сердечно-сосудистой системы виноградным соком, цедрой апельсина и кардамоном это и вовсе вкуснейший напиток здоровья. Готовить его так: в кастрюле прогреть виноградный сок до 50 С. Опустить в него мешочек из марли, в котором есть 4−5 гвоздичек, 1 ч.л. измельченной апельсиновой цедры, 3−4 коробочки кардамона, 1 палочка корицы. Не доводя сок до кипения, подержать на плите еще минут 20, дать соку остыть и потом вынуть мешок. Перед употреблением разводить пополам с водой.