Фото Yuri Arcur/Shutterstock

Вы когда-нибудь замечали, что в моменты стресса, напряжений или переживаний тянетесь за шоколадом? В то время как одни люди теряют аппетит (и даже чувствуют отвращение к еде), вам может быть комфортнее успокаивать себя пищей. В таком случае, вероятно, вы получаете больше калорий, чем хотелось бы. Продолжительное «заедание» стресса может вылиться в лишние килограммы.

Реальный или воображаемый голод?

«На этот вопрос не существует однозначного ответа. Некоторые причины понятны нам больше, чем другие. Люди научились справляться с негативными эмоциями и улучшать свое самочувствие с помощью еды», — говорит Мартин Бинкс, кандидат наук и директор центра поведенческого анализа при Оздоровительном центре Дьюка и доцент Медицинского центра Университета Дьюка. Стресс — это условный рефлекс, равно как и еда в таком состоянии.

Если вы росли в обстановке, где было принято контролировать эмоции с помощью пищи, скорее всего, вы тоже будете «заедать» стресс. Освоив технику здорового управления стрессом еще в детстве, человек обращается к чему-то другому для снятия напряжения.

«Заедание» стресса вызывают гормоны, провоцирующие голод. «Доказано, что под воздействием стресса и сна возникают комплексные гормональные симптомы, влияющие на голод, сытость и аппетит», — говорит Мартин Бинкс. В результате сочетания биологии и механизма психологической защиты некоторые люди автоматически обращаются к еде, чтобы освободиться от стресса, в то время как другие находят различные варианты снятия напряжения.