Насколько правильны ваши представления о летней пище? Пройдите тест и узнайте, каковы ваши познания!

Да или нет? Чеснок отгоняет комаров.

Нет. Исследователи Университета штата Коннектикут проверили эту теорию, и она не подтвердилась. Ученые полагают: причина может быть в том, что участники могли съесть недостаточно чеснока.

Да или нет? В арбузе мало питательных веществ — лишь вода!

Нет. В арбузе 92% воды, но в нем есть и питательные вещества. Одна чашка арбуза содержит много витамина С. В арбузе есть ликопин, антиоксидант, снижающий риск возникновения некоторых видов рака.

Да или нет? Вещество, делающее малину красной, также помогает сохранить здоровые кровеносные сосуды.

Да. Малина красная, так как в ней содержатся антоцианины — антиоксиданты, улучшающие работу кровеносных сосудов. Эта вкусная ягода богата витамином С.

Да или нет? Облизывание мороженого приносит больше удовольствия, чем поедание его ложкой.

Да. Ароматизаторы мороженого содержатся в жирах, поэтому его вкус усиливается, когда жиры нагреваются до температуры тела. Вы облизываете мороженое, оно покрывает весь язык, и замерзшее лакомство нагревается. Однако ложка разобщает мороженое. Существует психологический аспект медленного наслаждения угощением: вы просто не в состоянии облизывать мороженое так же быстро, как черпать его ложкой.

Да или нет? В пинаколаде содержится столько же калорий, как в чизбургере.

Да. Оба содержат около 400 калорий. Некоторые из популярных летних напитков могут значительно увеличить суточное потребление калорий. В маргарите почти столько же калорий (367), как в хот-доге с сыром и соусом чили (375). С точки зрения калорий, выпивание винного кулера равносильно съеданию большой ложки картофельного салата.

По материа: www.eatingwell.com.

Ваше любимое летнее блюдо? Расскажите в комментариях к статье!

Кулинарная книга на FeelGood: рецепты на любой вкус!

Читайте другие интересные статьи по теме:

«Витаминный бум, или 5 идей с зеленью»

«Июнь: продуктовая корзина»

«Еда против морщин, солнца и других напастей»

«Ранние овощи: как уберечься от нитратов?»