Все уже давным-давно выучили такое: еда, приготовленная на пару, значительно полезнее, нежели жаренные или запеченные блюда. Предлагаем вашему вниманию 3 легких рецепта для пароварки. Приятного аппетита!

Витаминное ризотто на пару

Ингредиенты: 1 стакан риса, 2 зубчика чеснока, 3 гриба (белые грибы или любые грибы коричневого цвета), овощи на ваш вкус (брокколи, цветная капуста, кукуруза, морковь, сельдерей)

Приготовление:

Нарезаем грибы кубиками, чеснок мелко порубить. Рис помещаем в корзину пароварки, добавляем грибы с чесноком. В другой отсек пароварки укладываем овощи. Когда они будут готовы, нарезаем их на маленькие кусочки и добавляем в готовый рис. Закрываем крышкой и даем блюду настояться 10 минут.

Морской омлет

Ингредиенты: 200 граммов филе палтуса или камабалы, 0.5 стакана бульона из костей, 3 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка зеленого перца, 1 пучок зеленого лука, 0.5 чайной ложки соли, крахмал

Приготовление:

Нарезаем филе рыбы аккуратными полосочками шириной около 2 см Слегка обваливаем в кукурузном крахмале и помещаем на плоское жароустойчивое блюде. Порубите зеленый перец и лук, посыпьте на рыбу. Сверху полейте растительным маслом. Разогрейте (не кипятить) бульон, аккуратно вбейте туда яйца. Медленно помешивая бульон, посолите. Залейте рыбу бульоном с яйцами. Поместите блюдо с рыбным омлетом в пароварку, готовьте 30−40 минут.