Фото Shutterstock

Общеизвестно, что неудачно подобранная система питания может стать причиной многих заболеваний и проблем с самочувствием, включая ожирение, некоторые виды рака и болезни сердца. Связь между хорошим здоровьем и правильным питанием давно установлена и спортивное питание стало чуть ли не целой наукой. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным спортсменом или любителем, краеугольным камнем к эффективной работе становится хорошо сбалансированная диета.

Основные требования к питанию

Диета должна обеспечивать адекватный объем энергии и питательных веществ, чтобы вы могли нормально работать и заниматься спортом. Включайте в рацион большое количество продуктов из цельного зерна и злаков, овощи (особенно зеленые и листовые), фрукты, постное мясо и обезжиренные молочные продукты. Старайтесь полностью восстанавливаться после тренировок. Питание при занятиях спортом в целом должно удовлетворять требованиям здорового питания. Потребление питательных веществ должно быть сбалансировано: более 55% — углеводы, 12− 15% — белки, менее 30% — жиры.

Углеводы

Продукты, богатые углеводами, особенно «сложные» — цельнозерновой хлеб и злаки, должны составлять основу диеты. Очищенные продукты — белый хлеб, очищенные крупы, сладости — полезны, чтобы быстро повысить уровень сахара в крови. Во время переваривания все углеводы расщепляются на простые сахара, или глюкозу. Глюкоза — это первичный источник энергии, который поставляется с кровью в каждую клетку тела. Лишняя глюкоза преобразуется в вещество, называемое гликогеном, и сохраняется в тканях печени и мышц. Как только запасы гликогена переполняются, глюкоза идет в жировую клетчатку, однако этот процесс утилизации требует большого количества энергии.

Фото Shutterstock