События в «съедобной» жизни Киева продолжаются — с 3 по 5 марта в конференц-зале «Паруса» пройдет Всеукраинский конкурс бариста. Бариста — это такие люди, которые заведуют в ресторанах всем, что касается кофе. И готовят его тоже, а это непростое искусство — хороший кофе должен быть идеально приготовлен, и к тому же очень быстро.
Ко всему прочему бариста будут соревноваться не только на скорость — они должны знать историю и качества напитка, и уметь готовить коктейли с ним в составе.
Самым зрелищным обещает быть конкурс латте-арта. Нам в кофейнях обычно приносят капучино с листиком или сердечком, нарисованным кофе на молочной пенке. Обычно рисунок создается только техникой ловкого наливания вспененного молока в чашку. Но в латте-арте возможны и другие инструменты — например, зубочистки или сиропы. Что из этого получится у украинских бариста, посмотрим, а пока любуйтесь мировыми шедеврами латте-арта: Хорошего старта рабочей недели с чашкой любимого кофе! фото: iluvseattle.files.wordpress.com, static.diary.ru, www.thatsweird.net, foodbong.files.wordpress.com, flickr.com