Диета влияет на состояние кожи даже больше, чем косметические средства. Не спешите выкладывать баснословную сумму за новейший дорогой крем против старения, вместо этого лучше потратить ее на свежие продукты, соковыжималку, зеленый чай и необработанный овес.

1. Антиоксиданты предотвращают нарушения, вызываемые свободными радикалами (возможно даже восстанавливают их).

Согласно недавнему исследованию употребление антиоксидантов в пищу полезнее их наружного нанесения. 40 женщин, участниц эксперимента, разделили на 4 группы. Первой группе дали добавку, содержащую лютеин и зеаксантин. Второй – крем для местного применения с теми же антиоксидантами, третья группа получила и то и другое, а четвертую снабдили плацебо.

Через 12 недель выяснилось, что пероральная добавка и крем одинаково эффективно улучшили эластичность кожи, повысили ее защищенность от ультрафиолетового излучения и восполнили баланс жидкости в организме. Однако еще действеннее оказалась комбинированная терапия – увлажненность кожи повысилась на 60%, а устойчивость к солнечным лучам на 20%.

2. Полезная пища уменьшает воспаление.

При нормальной работе иммунной системы поврежденные ткани восстанавливаются с помощью иммунных клеток. Когда процессы обновления и регенерации завершаются, все приходит в норму. К сожалению, избыток сигналов стресса приводит к излишнему воспалению. На коже повышенное количество цитокинов (воспаленных химических веществ) выражается в расширенных кровеносных сосудах, покраснениях, опухании лица и задержке жидкости в организме.

Самые простые способы контролировать воспаление – употреблять полезные жирные кислоты и выбирать продукты с низким гликемическим индексом. Наиболее известные жирные кислоты – омега-6 и омега-3.